مهارت آشپزی

آموزش پخت لذیذترین غذاها

مهارت آشپزی

آموزش پخت لذیذترین غذاها

عناوین یادداشت‌ها

  • طرز تهیه کلوچه فومن اصیل و خوشمزه خانگی مرحله به مرحله به سبک گیلان یکشنبه 14 شهریور 1400 17:01
    کلوچه فومن نوعی کلوچه سنتی ایرانی است که اصالتی گیلانی دارد و از سوغات شهر فومن می باشد. کلوچه فومن اصل دارای مغزی ترکیب شده از گردو و شکر است که این کلوچه را به پر طرفدار ترین کلوچه تبدیل کرده است. حتی جهانگردان نیز بعد از ورود به شهر فومن سراغ این کلوچه خوشمزه را می گیرند. در بخش آشپزی امروز قصد داریم تا طرز تهیه...
  • طرز تهیه خورش آلو قیسی شمالی با مرغ خوشمزه و زعفرانی شنبه 13 شهریور 1400 19:52
    خورش آلو قیسی یکی از مفید و خوشمزه ترین غذاهای سنتی ایرانی است. بیشتر در خطه گیلان پخت می شود با طعم ترش و شیرین ولی در شهرهای فارس زبان با اضافه کردن شکر خورشتی تقریبا شیرین درست می کنند. این خورش حاوی منبع پروتئین (گوشت سفید) است و همچنین آلوها که خواص زیادی دارند مخصوصا پخته شده آنها. با ما همراه باشید با آموزش طرز...
  • طرز تهیه کله پاچه خوشمزه و ساده خانگی به سبک طباخی مرحله به مرحله جمعه 12 شهریور 1400 01:17
    کله پاچه غذایی بسیار لذیذ است که در بین ما ایرانی ها از محبوبیت ویژه ای بر خوردار است. کله پاچه به نظر غذایی ترسناک می آید ولی بسیار لذیذ می باشد. کله پاچه را اگر با اصول گفته شده تهیه کنید، حتما تجربه ای متفاوت از میل کردن کله پاچه بدست خواهید آورد. در بخش آشپزی از وب سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه کله پاچه...
  • طرز تهیه کیک هل و دارچین با شیر ساده و خوشمزه با فر شنبه 6 شهریور 1400 20:16
    کیک هل و دارچین از اون دسته کیک ها می باشد که با درست کردن آن در منزل تمام عطر و بوی آن خانه را پر می کند. کیک هل و دارچین علاوه بر بوی بی نظیرش طعم بسیار خوبی دارد و مناسب یک کیک عصرانه است حتی می توانید این کیک را در منو کافی شاپ خود اضافه کنید. حتما برای اینکه کیک خوبی داشته باشید تمام مواد را از ۱ ساعت قبل از شروع...
  • طرز تهیه مربای گیلاس بدون هسته خوش رنگ با طعم متفاوت مرحله به مرحله چهارشنبه 3 شهریور 1400 23:31
    مربای گیلاس یک مربا خوشمزه است که آن را به دو رنگ گیلاس گلبهی و قرمز می توان تهیه کرد که هر دو آنها بسیار زیبا هستند. مربا گیلاس به دلیل شیرین بودن خود میوه و شکری که به آن افزوده می شود حالا کاراملی پیدا می کند و بسیار مناسب برای تزئین دسر، کیک و شیرینی ها می باشد. در بخش آشپزی امروز قصد داریم تا طرز تهیه مربای گیلاس...
  • طرز تهیه آش شوربا یزدی خوشمزه با لپه و ماش و گوشت قلقلی دوشنبه 1 شهریور 1400 20:08
    آش شوربا که به آش سرما خوردگی نیز معروف است خوردن آن در زمستان بسیار لذت بخش است. ما ایرانی ها تنوع بسیار زیادی در انواع آش ها داریم. آش شوربا یکی از آش های خوشمزه می باشد که در یزد و هرمزگان طبخ می شود. ولی در اصل آش شوربا برای استان هرمزگان می باشد. در فصل پاییز که انواع سرما خوردگی ها و بیماری وجود دارد با تهیه این...
  • طرز تهیه ماهیچه پلو گوسفندی خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله جمعه 29 مرداد 1400 12:23
    ماهیچه پلو یکی از غذا های اصیل ایرانی است که بسیار مقوی می باشد و معمولا برای پذیرایی در مراسم خاص تهیه می شود. ماهیچه پلو یک غذای بسیار مقوی هم می باشد که مناسب برای دوران تقاهت بیمار است. در بخش آشپزی امروز قصد داریم تا طرز تهیه ماهیچه پلو را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای ماهیچه پلو ماهیچه گوسفندی 500 گرم برنج...
  • طرز تهیه بریانی پلو با مرغ هندی ساده و خوشمزه و زعفرانی سه‌شنبه 26 مرداد 1400 13:55
    بریانی پلو با مرغ یک غذای بسیار خوشمزه هندی و پاکستانی است که در دنیا بسیار شهرت دارد و در صدر فروش پر طرفدارترین غذاهای هندی به شمار میاد چرا که سرشار از عطر و طعم و رنگ است. بریانی پلو در رستوران های هند یکی از غذا های اصلی می باشد و همچنین یک شام خوشمزه برای عروسی ها در هند و پاکستان است، بریانی پلو را بیشتر با مرغ...
  • طرز تهیه اسفناج پلو با گوشت چرخ کرده خوشمزه و مجلسی با طعم رستورانی شنبه 23 مرداد 1400 19:42
    اسفناج پلو یک غذای اصیل ایرانی اصل که شیرازی های عزیز هم این غذا را بسیار عالی تهیه می کنند. اسفناج پلو خاصیت غذایی بسیار بالایی دارد و یک روش عالی برای گنجاندن اسفناج در وعده های غذایی می باشد. در بخش آشپزی امروز قصد داریم تا طرز تهیه اسفناج پلو را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای اسفناج پلو اسفناج 500 گرم گوشت 400...
  • طرز تهیه زیره پلو کرمانی مجلسی با گوشت قلقلی مرحله به مرحله پنج‌شنبه 21 مرداد 1400 01:19
    زیره پلو یکی مقوی ترین و خوشمزه ترین پلو ها می باشد که تاریخچه آن به شهر کرمان بر می گردد. زیره یکی از معروف ترین ادویه کرمان است. زیره پلو یک غذا بسیار مقوی است طبیعت زیره گرم است و این پلو خوشمزه بسیار مناسب فصل پاییز و زمستان می باشد و همچنین از خواص زیره می توان به رفع سوء هاضمه و نفخ شکم و کاهش وزن اشاره کرد. این...
  • طرز تهیه پاچینی مرغ سوخاری ساده و خوشمزه فست فودی در منزل دوشنبه 18 مرداد 1400 00:07
    پاچینی مرغ سوخاری یکی از خوشمزه ترین فست فود های امروزی می باشد که تهیه آن در منزل بسیار راحت و کم هزینه است و همچنین شما می توانید در تولد ها و مهمونی ها کنار غذا هاتون پاچینی مرغ را تهیه کنید و همچنین این غذا را به عنوان وعده شام می توانید همراه با سس گوجه فرنگی میل کنید. برای تزئین این غذا بعد از پخت فویل دور...
  • طرز تهیه سالاد کلم سفید و هویج خوشمزه مجلسی با پیازچه و سس ویژه یکشنبه 17 مرداد 1400 23:50
    سالاد کلم یکی از چاشنی های غذا می باشد که بیشتر در کنار غذا های فست فودی سرو می شود. سس این سالاد عموما به همراه سالاد سرو می شود. عموما سالاد کلم از دو یا سه جزء تشکیل می شود و در ظرف در بسته تا چند روز می توان آن را نگهداری کرد. در بخش آشپزی امروز قصد داریم تا طرز تهیه سالاد کلم را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای...
  • طرز تهیه کوکوی ماکارونی با سوسیس و پنیر پیتزا خوشمزه و مجلسی در تابه پنج‌شنبه 14 مرداد 1400 21:21
    کوکو از دسته غذاهای سنتی ایرانی هستند ولی کوکو ماکارانی یک دستورالعمل جدید است. کوکوی ماکارونی را می توان به عنوان پیش غذا در مهمانی ها و به عنوان یک وعده غذایی کامل هم استفاده کرد. در بخش آشپزی امروز قصد داریم تا طرز تهیه کوکو ماکارونی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای کوکو ماکارونی ماکارونی فرمی 600 گرم قارچ 350...
  • طرز تهیه مرغ پرتقالی زعفرانی خوشمزه و مجلسی به روش چینی دوشنبه 11 مرداد 1400 23:41
    مرغ پرتقالی یکی از خوشمزه ترین مرغ ها است که می توانید در فصل پاییز تهیه کنید این غذای خوشمزه در چین نیز طبخ می شود سعی کنید حتما از آب پرتقال طبیعی استفاده کنید تا طعم و مزه خوبی داشته باشه و حتما از صافی رد کنید تا باعث تلخی مرغ نشود اگر دوست دارید مرغ شما طعم ملسی داشته باشد می توانید ۲ عدد هویج به مواد اولیه اضافه...
  • طرز تهیه کله پاچه ساده خانگی خوشمزه گوسفندی به روش طباخی چهارشنبه 6 مرداد 1400 17:34
    کله پاچه یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین غذا های ما ایرانی ها می باشد که تاریخچه آن به سال های پیش باز می گردد. در تازه ترین کشفیات باستان شناسی در شهر سنخواست واقع در خراسان شمالی می باشد. بهترین زمان برای مصرف کله پاچه صبح زود است زیرا این غذا کلسترول بالا دارید و باید صبح مصرف شود تا هضم پیدا کند. در گذشته افراد...
  • طرز تهیه دسر موس انار خوشمزه و مجلسی با خامه و پنیر خامه ای شنبه 2 مرداد 1400 15:30
    موس انار یکی از جدیدترین و خوشمزه ترین دسرهای فرانسوی می باشد که تهیه آن در منزل بسیار راحت است و بسیار مناسب شب یلدا و دورهمی می باشد. موس با کرم ها متفاوت است. موس انار تشکیل شده از ژلاتین و خامه قنادی و ... است. این دسر خوشمزه را می توانید به صورت قالبی یا تک نفره در قالب مافین تهیه کنید و رویش را به دلخواه با انار...
  • طرز تهیه کتلت سویا رژیمی خوشمزه و مجلسی با سیب زمینی و قارچ یکشنبه 27 تیر 1400 23:06
    کتلت ها از دسته غذا های اصیل ایرانی هستند که از ترکیب گوشت و سبزیجات تهیه می شوند و بسیار مناسب برای یک شام ساده یا عصرانه هستند. این غذای خوشمزه و مناسب پیک نیک را می توان با سویا هم تهیه کرد که کتلت سویا نام دارد و بسیار مغذی و خوشمزه است. در بخش آشپزی امروز قصد داریم تا طرز تهیه کتلت سویا را به شما آموزش دهیم. مواد...
  • طرز تهیه اسپاگتی بدون گوشت ایتالیایی سریع و ساده با سبزیجات شنبه 26 تیر 1400 15:44
    اسپاگتی بدون گوشت غذایی مناسب افراد گیاه خوار و یا کسانی است که به دلایلی گوشت مصرف نمی کنند. اسپاگتی در قرن ۱۴ بسیار محبوب بود به طوری که مردم در سفرهای دریایی طولانی و جهانگردی از آن استفاده می کردن و اتفاقا از همین مسیر به کشورهای دیگر انتقال پیدا کرد. اسپاگتی بسیار سریع و راحت تهیه می شود و بسیار مورد علاقه کودکان...
  • متن عاشقانه دل شکسته غمگین و جدید، کوتاه و بلند و سنگین یکشنبه 20 تیر 1400 20:29
    در این پست برای شما بهترین و زیباترین جملات و متن عاشقانه دل شکسته ؛ متن عاشقانه دل شکسته کوتاه؛ متن غمگین عاشقانه دل شکسته؛ متن عاشقانه دل شکستن؛ متن عاشقانه دل شکستگی؛ متن عاشقانه دل شکسته جدید؛ متن عاشقانه دل شکسته سنگین را جمع آوری کرده ایم، تا از آنها استفاده کنید و برای همسرتان، عشق تان و شخص مورد علاقه و حتی...
  • طرز تهیه میگو پفکی ترد و خوشمزه با آرد سوخاری و سس مخصوص شنبه 19 تیر 1400 23:10
    میگو سوخاری یک غذای دریایی مجلسی می باشد که بسیار پر طرفدار بوده و یک وعده کامل غذایی به حساب می آید و همچنین یک پیش غذای عالی برای مجالس شما هم می باشد. میگو دارای خواص زیادی می باشد که برای تغذیه و رشد کودکان بسیار مفید است. در بخش آشپزی امروز قصد داریم تا طرز تهیه میگو سوخاری را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای...
  • طرز تهیه ته چین بدون گوشت ساده و خوشمزه زعفرانی در قابلمه سه‌شنبه 15 تیر 1400 11:38
    ته چین یکی از غذاهای قدیمی و رسمی ما ایرانی ها است که بیشتر در مراسم خاص آن را تهیه می کنیم. ته چین دارای یک لایه ته دیگ برشته و خوشمزه می باشد و مواد گوشتی برای میان ته چین. ته چین را به شکل های مختلفی تهیه می کنند برای ته چین این امکان وجود دارد که از هر نوع گوشتی که در دسترس دارید استفاده کنید. در بخش آشپزی امروز...
  • طرز تهیه پلو مکزیکی با مرغ خوشمزه، تند و رستورانی مرحله به مرحله دوشنبه 14 تیر 1400 13:38
    پلو مکزیکی یکی از غذا های معروف کشور مکزیک است اگر بخواهیم یک غذای خوشمزه و پر ادویه که به ذائقه ما ایرانی ها نزدیک است معرفی کنیم قطعا آن پلو مکزیکی است. پلو مکزیکی ظاهری مشابه به دمپختک و یا لوبیا پلو دارد این پلو مکزیکی تند و تیز را می توانید در وعده شام یا نهار به همراه گوشت چرخ کرده یا فیله مرغ سرو کنید. اگر...
  • طرز تهیه فلال خوزستانی خوشمزه خانگی با نخود خام و سیب زمینی مرحله به مرحله جمعه 11 تیر 1400 20:06
    فلافل یکی از غذا های فست فودی ایرانی و اصالتا جنوبی می باشد. فلافل را در کشور های عربی هم تهیه می کنند با کمی تفاوت. فلافل یکی از گزینه های سینی مزه و فینگر فود هم می تواند باشد که در کنار سس های مختلف بسیار لذیذ است. در بخش آشپزی امروز قصد داریم تا طرز تهیه فلافل سیب زمینی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای فلافل...
  • طرز تهیه رب گوجه فرنگی خانگی ساده و خوشمزه مرحله به مرحله به روش سنتی چهارشنبه 9 تیر 1400 22:01
    رب گوجه فرنگی خانگی سرشار از ویتامین A ,C ,K ,D ,B1 ,B2 ,B12 و خاصیت ضد سرطانی می باشد و از قدیم ایام در ایران رب گوجه فرنگی به دست بانوان کدبانوی ایرانی در منزل تهیه می شده است. گوجه را به روشی پوره کرده و بر روی حرارت گذاشته و می پختند تا به غلظت برسد، مواد مغذی زیادی در رب گوجه فرنگی وجود دارد که در گوجه خام نیست...
  • طرز تهیه والک پلو کرمانشاه خوشمزه و مجلسی با مرغ مرحله به مرحله چهارشنبه 9 تیر 1400 14:38
    والک پلو یکی از خوشمزه ترین غذا های تهران و شمیرانات و همچنین مرسوم در کرمانشاه می باشد که هم با مرغ و هم با ماهی و گوشت طبخ می شود، والک در واقع نوعی سیر کوهی می باشد ولی نسبت به سیر طعم و مزه ملایم تر و شیرین تر دارد و برگ های آن پهن و براق است، اما این گیاه خوش طعم دارای خواص زیادی از جمله کاهش فشار خون، آنفلونزا،...
  • طرز تهیه کیک گوشت خوشمزه خانگی با قارچ و فلفل دلمه ای در فر شنبه 5 تیر 1400 14:37
    کیک گوشت یک غذای زیبا و مجلسی است که به عنوان پیش غذا یا پذیرایی عصرانه بسیار عالی است. کیک گوشت دارای گروه های غذایی مانند نشاسته، پروتئین و سبزیجات است که برای کودکان می تواند تغذیه مناسبی باشد. در بخش آشپزی امروز قصد داریم تا طرز تهیه کیک گوشت را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای کیک گوشت آرد سفید 2 پیمانه ماست...
  • طرز تهیه ته چین بادمجان و مرغ ساده و خوشمزه با ماست بدون فر دوشنبه 31 خرداد 1400 16:23
    ته چین بادمجان و مرغ یکی از خوشمزه ترین انواع ته چین ها می باشد. در پخت و تهیه ته چین دقت کنید از برنج ایرانی استفاده کنید و برنج زیاد از حد نرم نباشه چون ته چین شفته می شود. اگر دوست دارید ته چین حالت ته دیگی داشته باشید از تخم مرغ کامل استفاده کنید. مخلوط کردن زعفران زیاد با تخم مرغ باعث می شود بوی تخم مرغ اصلا...
  • طرز تهیه نان کماج شیرین خانگی و محلی ساده و خوشمزه در فر سه‌شنبه 25 خرداد 1400 18:43
    کماج نانی است محلی که بافت نرمی دارد و بسیار شبیه نان شیر مال و نان صبحانه می باشد. این که اصالت نان کماج دقیقا برای کدام محل می باشد مشخص شده نیست زیرا در اکثر محله های قدیمی نان کماج به همین روش و دستور تهیه میشود. نان کماج بسیار راحت و آسان تهیه می شود و مواد اولیه همیشه در دسترسی دارد. با ما همراه باشید با آموزش...
  • طرز تهیه ترشی لوبیا سبز خرد شده خوشمزه با سبزی نعنا و ترخون مناسب یکشنبه 23 خرداد 1400 17:03
    ترشی لوبیا یکی از ترشی های خوشمزه و ترد است که باید در فصل لوبیای تازه، ترشی لوبیا را تهیه کرد و در کل سال این ترشی ترد و خوشمزه را در منزل داشته باشیم. ترشی لوبیا را خیلی ساده با کم ترین مواد اولیه مورد نیاز می توان تهیه کرد. امروز در بخش آشپزی امروز قصد داریم تا طرز تهیه ترشی لوبیا سبز را به شما آموزش دهیم. مواد...
  • طرز تهیه کیک زبرا پف دار و خوشمزه خانگی دو رنگ مرحله به مرحله چهارشنبه 19 خرداد 1400 20:47
    کیک زبرا یکی از کیک های خوشمزه و زیباست که مایه کیک به شکلی ریخته می شود که در انتهای پخت کیک شکلی مانند پوست (گوره خر) پیدا می کند. برای کیک زبرا از پودر کاکائو با کیفیت و پر رنگ استفاده می شود. امروز در بخش آشپزی قصد داریم تا طرز تهیه کیک زبرا را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای کیک زبرا آرد سفید 2/5 پیمانه شیر 1...