مهارت آشپزی

آموزش پخت لذیذترین غذاها

مهارت آشپزی

آموزش پخت لذیذترین غذاها

طرز تهیه کنافه ترکی با رشته کادایف خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله

کنافه (کونفه) یک دسری است که بیشتر در ترکیه، مصر، فلسطین، یونان، بالکان قفقاز تهیه می شود. کنافه رشته های بسیار نازکی هستند که تهیه شده که از آرد سمولینا است که با شربت نرم شده و با مغزی از خامه و آجیل بسته به منطقه تهیه می شوند. در بخش آشپزی امروز قصد داریم تا طرز تهیه کنافه را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای کنافه

  • رشته کادایف 200 گرم
  • خامه صبحانه 70 گرم
  • کره 50 گرم
  • شیر عسل 5 قاشق غذا خوری
  • زعفران دم شده 2 قاشق غذا خوری
  • بستنی وانیلی 1 عدد
  • پودر پسته و گردو به میزان لازم
  • دم شده به میزان لازم زعفران
  • پودر پسته و گردو به میزان لازم
طرز تهیه کونفه ترکیه ای

دستور پخت کونفه ترکیه ای با رشته کادایف

1. طرز تهیه کنافه با رشته کادایف

ابتدا رشته نیمی از رشته کادایف را با کره و زعفران مخلوط کرده و ته تابه ای را چرب کرده و مواد را داخل تابه ریخته و کاملا فشار می دهیم تا کاملا منسجم شود.
2. مرحله دوم
حالا یک لایه خامه روی رشته ها ریخته و بعد روی خامه پودر پسته می ریزیم و مابقی رشته را روی پسته ریخته و کاملا پوشش می دهیم.
3. مرحله سوم
تابه را روی حرارت می گذاریم و به مدت 10 تا 15 دقیقه اجازه می دهیم تا خوب سرخ شود سپس کنافه را برمی گردانیم و اجازه می دهیم تا سمت دیگر آن هم برشته شود.
4. مرحله چهارم
بعد از اینکه کاملا مواد خوب سرخ شد شیر عسلی را افزوده و از روی حرارت برمی داریم.
5. مرحله آخر تهیه شیرینی کنافه

حالا بستنی را روی برشی از کنافه آماده شده بگذارید و با پودر پسته تزئین و سرو و نوش جان کنید.


متن عاشقانه زیبا بهم رسیدن، در مورد وصال عشق و تلاش برای رسیدن به عشق

یکی از زیباترین و به یاد ماندنی ترین روزهای زندگی انسان روز وصال و روز رسیدن به معشوق خویش است. بهم رسیدن موجب خوشحالی و سرور عاشق و معشوق می شود. در این پست برای شما بهترین و زیباترین متن عاشقانه بهم رسیدن؛ متن عاشقانه بهم رسیدنمون مبارک؛ متن عاشقانه وصال؛ متن عاشقانه برای رسیدن به معشوق؛ متن عاشقانه وصال یار جمع آوری کرده ایم، تا از آنها استفاده کنید و برای همسرتان، عشق تان و شخص مورد علاقه خود ارسال نمایید.

 

متن عاشقانه بهم رسیدن

و رویای ما به حقیقت پیوست، قلبهای ما به هم پیوست و زندگی آغاز شد
به تو رسیدم در اوج آسمان عشق
این بود قصه ی من و تو و سرنوشت
تو آمدی و دنیا مال من شد
همه ی انتظار و دلتنگی ها و غصه ها تمام شد
تو آمدی و عشق آمد و پیوند ما در کتاب عشق ثبت شد
باور نداشتم مال من شده ای
لحظه ای به خودم آمدم و دیدم همه زندگی ام شده ای

 

مثل یک معجزه ای، علت ایمان منی.
همه هان و بله هستند، شما «جان» منی.
جان من و جان تو را هر دو به هم دوخت قضا.
کاش همه یکی را در کنار خود داشته باشیم که ما «تار» باشیم و او «پود».
خوب شد به هم رسیدیم. نه، جدّاً خوب شد!
وگرنه من از کجا میفهمیدم میشود یک نفر را انقدر دوست داشت؟

 

مثل راهی که
هر چه می روی تمام نمی شود
مثل کتابی که
هر چه می خوانی تمام نمی شود…
دوست داشتن “تو”
بارانی ست که
هیچ وقت بند نمی آید!

 

من از تو
سبز می شوم
و تو از من !
به هم که گره بخوریـــــم
و بهم برسیم
بختمان باز می شود و
خوشبختی قسمتمان ...

 

خوشبختی من در بودن باتو است
و روز رسیدن به تو تقدیر خوشبختی من است

 

دوعاشقیم،
ولی در دو داستان جدا
به هم رسیدن ما خوب بود،
اگر می‌شد ....


متن و جملات عاشقانه بهم رسیدن و صال یار

متن عاشقانه بهم رسیدنمون مبارک

آغازی دوباره، قلبم دیگر تنها نیست؛
با تو جان گرفته است دوباره
آغازی بی پایان، مرا از غروب عشق نترسان
طلوع عشق ما، غروبی نخواهد داشت
قلب من با تو، هیچ غمی نخواهد داشت
همسر جاده ی عشق بهم رسیدنمون مبارک

 

با هم باشیم نه یک سال بلکه یک عمر
بگذار آوازه ی به هم رسیدنمون و با هم بودنمان چنان در شهر بپیچد
که روسیاه شوند آنان که
بر سر جدایی مان شرط بسته بودند .

 

تو را همین گونه که هستی میخواهم،
چون همین گونه مرا عاشق خودت کردی، همینگونه مرا اسیر عشق و محبتهایت کردی از وقتی آمدی،
آمدنت برایم یک حادثه شیرین در زندگی ام بود،
گرچه میترسیدم از پایان راه اما همسفرت شدم تا اینجا که رسیده ایم در کنار ماه….

 

درسته که فقط یک ساله با همیم،
اما عشقی که به تو دارم بیشتر از هزار ساله،
همیشه و تا ابد باهات میمونم، سالگرد به هم رسیدنمون مبارک

 

عاشقتم و دوستت دارم،
به خاطر کسی که هستی و به خاطر حس خوبی که همیشه به من میدی.
سالگرد به هم رسیدنمون مبارک.


متن عاشقانه وصال

مبهم بمان
ای معشوق بی قرار
در حس مبهم قرار با تو
حلاوتی است
که نیست حتی در وصال

 

معشوق من شعر است
و هر شعر
وقتی نوشته میشود
یک وصال است ….

 

و شاید زیباترین خاطراتِ عاشقانه
همانی ست که هیچگاه تجربه اش نکردی
همانی ست که هیچوقت به آن نرسیدی…
با من از وصال نگو..
قانونِ طبیعت این است ؛
که هر چه بیشتر برسی میگَندی،
که آنچه بیشتر برسد می‌‌گَندد!!

 

ای که نزدیکتر از جانی و
پنهان ز نگه…
هجر تو خوشترم آید
ز وصال دگران…

 

دیشب سرم به بالش ناز وصال و باز
صبحست و سیل اشک به خون شسته بالشم
پروانه را شکایتی از جور شمع نیست
عمریست در هوای تو میسوزم و خوشم

 

صبح و غزل و بوسه
و آغوش و نگاهت
روزی که چنین وصف شود،
روزِ وصال است...


متن عاشقانه بهم رسیدنمون مبارک
 

متن عاشقانه برای رسیدن به معشوق

چقدر خوب است کسی بیاید و تمام باورهای تلخت را به سادگی و تنها با بودنش از تو بگیرد.
شعرترین حرف یک مرد همان «دوستت دارم» است.
در آن نیمه شبی که تکیه بر بازویش خوابیده ای و همزمان با مرتب کردن موهایت به زبان می آورد.
آدم وقتی کسی رو داره که دوستش داشته باشه، صبح ها خوشحال از خواب بیدار میشه.
بیا جرأت حقیقت بازی کنیم. تو بگو جرأت؟ من میگویم: بمانی در کنارم تا ابد.

 

من میخواهم تو از این به بعد تمام ماجرا باشی.
کسی که کنارت می ماند، باید به او ایمان بیاوری!
ماندن کم معجزه ای نیست در عصر ما.
تجملات هیچوقت جاذبه ای برایم نداشته؛
من همیشه عاشق دلخوشی های ساده بوده ام؛
کتاب، یک فنجان قهوه و تویی که تمام مرا میفهمی.

 

چه زیباست نشستن کنار دریا
نشستن بر روی سنگ هایی که هیچ وقت دوست ندارند از هم دل بکنند
درست شبیه انسانهایی که دوست ندارند از کنار محبوبشان جدا شوند
آه چه زیباست...
چه زیباست گوش دادن به صدای موج ها
چه زیباست دیدن جنگ، میان موج و سنگ ها
که هر یک برای رسیدن به معشوق تلاش می کنند...
که موج برای ساحل و سنگ برای افزودن پیوند میان خود

 

نگاهت که می کنم
چیزی مرا از " نداشـتـن " ها جدا می کند
با تـــو که می خـندم
قفل های این روزها باز می شوند
در تـــو که می میرم
جاودانگی ، ترانه ی مرغان خوشخوان روزگارم می شود
چه خوش اتفاقی ست
رسیدن به معشوق
بــا تـــو بــودن
عاشقانه که صدایم می کنی
نامم دل انگیــزترین آوای دنیــا را به خود می گیرد

 

متن عاشقانه وصال یار

وصال دولت بیدار ترسمت ندهند
که خفته ای تو در آغوش بخت خواب زده

 

امید وصل تو جانم به رقص می‌آرد
چو باد صبح که در گردش آورد ریحان

 

دستت را که می گیرم
در من جنگی شروع می شود برای عاشق تر شدن …
عاشق تر ماندن
فقط برای تو …

 

روز و شب در فکر وصال یار باش
عاشق یاری گلی بی خار باش
این همه سعی وتلاش و جد وجهد
می رسی بر عشق خویش دلدار باش
ار چه وصل آسمان نبود بعید
تو تلاش خویش دار بیدار باش
عاقبت این بعد و هجران طی شود
در پی وصل و وصال یار باش


منبع : پارسی دی